Τρίτη, 10 Ιουνίου 2014

ΑΓΡΙΟ ΚΕΡΑΣΑΚΙ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

ΑΓΡΙΑ ΚΕΡΑΣΑΚΙΑ ΜΑΖΕΜΕΝΑ ΑΠΟ ΤΟ ΛΙΒΑΔΙ
ετοιμα να στολισουν το παγωτακι μας η και το γιαουρτακι μας!
Τα καθαρισα ,τα ζυγισα 1800γρ
Τα εβαλα σε μια μεγαλη κατσαρολα προσθεσα και 2 ποτηρια νερο για να εχω πιο πολυ σιροπι,εβαλα και 2 κιλα ζαχαρη και τα εβρασα
Το γλυκακι ηθελε πολυ προσοχη γιατι φουσκωνε υπερβολικα
Το εβραζα περιπου 1 ωρα προσεχοντας συνεχεια να μη χυθει
Αφου εδεσε ,εσβησα τη φωτια και το σκεπασα με μια πετσετα μεχρι την αλλη μερα
Ελεγξα το σιροπι ,το εβρασα λιγο ακομη, προσθεσα και το χυμο απο ενα λεμονι και ετοιμο!!!!!!!!!!
Υπεροχο,πεντανοστιμο με βαθυ κοκκινο χρωμα !!!!!!!!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου