Πέμπτη, 15 Μαΐου 2014

ΛΙΚΕΡ ΔΥΟΣΜΟΣ

ΛΙΚΕΡ ΔΥΟΣΜΟΣ
Σε ενα βαζο ,βαζουμε πλυμενα φρεσκα φυλλα ΔΥΟΣΜΟΥ
Γεμιζουμε με αλκοολ(εγω χρησιμοποιω γραπα)
Τοποθετουμε το βαζο σε σκοτεινο ντουλαπι για 15 ημερες
Κατα διαστηματα ανακινουμε το βαζο
Μετα τις 15 ημερες στραγγιζουμε και μετραμε με φλυτζανια την ποσοτητα του υγρου μας
Αν εχουμε π.χ. 3 φλυτζανια αλκοολ,φτιαχνουμε ενα σιροπι με 3 φλυτζανια νερο και 2,5 φλυτζανια ζαχαρη
Βραζουμε περιπου 7-10 λεπτα(απο την ωρα πουα θα αρχιζει να βραζει) μεχρι να δεσει το σιροπι,αφηνουμε να κρυωσει,ελεγχουμε την πυκνοτητα του σιροπιου και αν μας ικανοποιει ενωνουμε το αλκοολ με το σιροπι
Ανακατευουμε καλα,και αφηνουμε 1-2 εβδομαδες να ενωθουν τα αρωματα
Φιλτραρουμε με χαρτι κουζινας η με φιλτρο καφε και απολαμβανουμε το λικερακι μας!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου