Τετάρτη, 11 Δεκεμβρίου 2013

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΥΝΟΡΟΔΟ( ή καρπός αγριοτριανταφυλλιάς) ΜΕ ΜΗΛΟ


ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΥΝΟΡΟΔΟ ΜΕ ΜΗΛΟ
½ κιλό κυνόροδα είτε φρεσκα είτε αποξηραμένα
1 μήλο
Ζάχαρη
Χυμός από 1 λεμόνι
1,2,3:Πλένουμε τα κυνόροδα
4:Τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με νερό
Τα βράζουμε για 20 λεπτά
5:Τα στραγγίζουμε με ένα τούλι πιέζοντας καλά και μετράμε το υγρό με μία κούπα
6:Ρίχνουμε το ζωμό από τα κυνόροδα σε μία κατσαρόλα και τη ζάχαρη (ίση ποσότητα με το υγρό)
7,8:Πλένουμε,καθαρίζουμε και πολτοποιούμε το μήλο
Το προσθέτουμε στο ζωμό
9,10:Βράζουμε μέχρι να δέσει
Στο τέλος στίβουμε και το λεμόνι και το βράζουμε λίγο ακόμη
Αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένα βαζάκια


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου